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Wurst: Unterschied zwischen den Versionen

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Wurst ist ein Lebensmittel aus [[Fleisch]]. Heutzutage gibt es jedoch auch [[Vegetarier|vegetarische]] Würste ohne Fleisch. Manche Würste sind zum Streichen da, zum Beispiel auf [[Brot]]. Andere kann man gut in Scheiben oder Stückchen schneiden.
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Wurst ist ein [[Ernährung|Lebensmittel]] aus [[Fleisch]]. Heutzutage gibt es jedoch auch [[Vegetarier|vegetarische]] Würste ohne Fleisch. Manche Würste sind zum Streichen da, zum Beispiel auf [[Brot]]. Andere kann man gut in Scheiben oder Stückchen schneiden.
  
Die [[Haut]] einer Wurst besteht normalerweise aus [[Darm]]. Man nimmt dafür den Darm von geschlachteten [[Tiere]]n, der gut sauber gemacht wurde. In den Darm füllt man Fleisch, [[Salz]] und [[Gewürz]]e, manchmal auch andere Zutaten wie Paprika, [[Zwiebel]]n oder Pistazien.
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Die [[Haut]] einer Wurst besteht normalerweise aus [[Darm]]. Man nimmt dafür den Darm von geschlachteten [[Tiere]]n, der gut sauber gemacht wurde. In den Darm füllt man Fleisch, [[Salz]] und [[Gewürz]]e, manchmal auch andere Zutaten wie [[Paprika]], [[Zwiebel]]n oder Pistazien.
  
Rohwurst besteht aus Fleisch, das man zum Beispiel getrocknet oder geräuchert hat. Salami ist eine Rohwurst zum Schneiden, Mettwurst eine zum Streichen. Kochwurst wie Blutwurst und Leberwurst besteht aus Fleischstücken, die meist schon gekocht wurden. Brühwurst wie [[Frankfurt am Main|Frankfurt]]er Würstchen, Weißwurst oder Mortadella wird heiß gemacht.
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Rohwurst besteht aus Fleisch, das man zum Beispiel getrocknet oder geräuchert hat. Salami ist eine Rohwurst zum Schneiden, Mettwurst eine zum Streichen. Kochwurst wie Blutwurst und [[Leber]]wurst besteht aus Fleischstücken, die meist schon gekocht wurden. Brühwurst wie [[Frankfurt am Main|Frankfurt]]er Würstchen, Weißwurst oder Mortadella wird heiß gemacht.
 
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Datei:Russian Sausage Making.jpg|Hier wird in Russland Wurst mit einer großen Maschine gemacht.
File:Teewurstplate.jpg|Teewurst ist eine Rohwurst zum Streichen, gemacht vor allem aus Schweinefleisch.
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Datei:Teewurstplate.jpg|Teewurst ist eine Rohwurst zum Streichen, gemacht vor allem aus Schweinefleisch.
File:Tiroler Jagdwurst - 2014-11-29 (3).jpg|Eine Tyroler Jagdwurst, eine Brühwurst
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Datei:Szynkowa.jpg|Die Szynkowa aus [[Polen]] ist eine Schinkenwurst.
File:Szynkowa.jpg|Die Szynkowa aus [[Polen]] ist eine Schinkenwurst.
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File:Dülmen, Bürgerfest 2013 -- 2013 -- 3139.jpg|Bratwürste auf dem Grill
File:Florenz fleischtheke.jpg|An einer Fleischtheke in Florenz
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Aktuelle Version vom 21. Mai 2021, 17:05 Uhr

Wer sich gut auskennt, kann auch Wurst zuhause machen. Wichtig ist nicht nur das Würzen, sondern auch die Hygiene.

Wurst ist ein Lebensmittel aus Fleisch. Heutzutage gibt es jedoch auch vegetarische Würste ohne Fleisch. Manche Würste sind zum Streichen da, zum Beispiel auf Brot. Andere kann man gut in Scheiben oder Stückchen schneiden.

Die Haut einer Wurst besteht normalerweise aus Darm. Man nimmt dafür den Darm von geschlachteten Tieren, der gut sauber gemacht wurde. In den Darm füllt man Fleisch, Salz und Gewürze, manchmal auch andere Zutaten wie Paprika, Zwiebeln oder Pistazien.

Rohwurst besteht aus Fleisch, das man zum Beispiel getrocknet oder geräuchert hat. Salami ist eine Rohwurst zum Schneiden, Mettwurst eine zum Streichen. Kochwurst wie Blutwurst und Leberwurst besteht aus Fleischstücken, die meist schon gekocht wurden. Brühwurst wie Frankfurter Würstchen, Weißwurst oder Mortadella wird heiß gemacht.



Zu „Wurst“ gibt es auch weitere Such-Ergebnisse von Blinde Kuh und Frag Finn.

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