Willkommen auf Klexikon.de! Dem großen und kostenlosen Online-Lexikon für Kinder. Ausgezeichnet als Innovation für Deutschland 2018.

Eiweiß

Aus Klexikon - Das Freie Kinderlexikon
Wechseln zu: Navigation, Suche
Das Eiweiß von Hühnereiern kann man zum Backen auch steifschlagen. Dann nennt man es Ei-Schnee.

Eiweiß kennt man aus den Eiern von Hühnern: Es ist eine weiße Masse, die man man auch kochen und essen kann. Wissenschaftler nennen Eiweiß Protein, sprich Pro-te-ihn. Protein findet man in allen Lebewesen, nicht nur bei Hühnern.

Wie Kohlenhydrate und Fette sind die Eiweiße wichtig für die Menschen. Wer nicht genug Eiweiß zu sich nimmt, kann krank werden. Dank Eiweiß können Wunden heilen und neue Zellen entstehen. Ohne Eiweiß wächst man nicht gut und die Muskeln werden schwach.

Kinder brauchen mehr Eiweiß als Erwachsene. Normalerweise ist aber im Essen genug Eiweiß. Nur manche Vegetarier müssen aufpassen, wenn sie nur Pflanzen essen und auch keine Eier oder Milch. Sie essen dafür Soja, Bohnen oder Nüsse – auch darin ist Eiweiß.



Wissen kindgerecht und leicht verständlich – Mehr Wissenswertes über „Eiweiß“ bei der Blinden Kuh.

Das Klexikon ist wie eine Wikipedia für Kinder und Schüler. Das Wichtigste einfach erklärt, in 12 Wissensgebieten und gut fürs Referat.