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Diskussion:Eiweiß

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Klärung

Ich habe den Artikel etwas verfeinert. Eiklar ist eben nicht einfach Eiweiß, auch wenn man es in gewissen Sprachgebieten so nennt. Man spricht heute deshalb von Protein und Eiklar. Auch in der Schule ist die Verwirrung Thema und der Begriff "Protein" taucht immer öfter auf. Ich habe versucht, dies zu klären, ohne allzu wissenschaftlich zu werden. Auf weitere Funktionen von Protein in unserem Körper und überhaupt in der Natur habe ich verzichtet, um das Thema nicht zu überladen. Beat Rüst (Diskussion) 10:01, 28. Sep. 2019 (CEST)