Wurst: Unterschied zwischen den Versionen
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Datei:Russian Sausage Making.jpg|Hier wird in Russland Wurst mit einer großen Maschine gemacht. | Datei:Russian Sausage Making.jpg|Hier wird in [[Russland]] Wurst mit einer großen Maschine gemacht. | ||
Datei:Teewurstplate.jpg|Teewurst ist eine Rohwurst zum Streichen, gemacht vor allem aus Schweinefleisch. | Datei:Teewurstplate.jpg|Teewurst ist eine Rohwurst zum Streichen, gemacht vor allem aus [[Schweine|Schweinefleisch]]. | ||
Datei:Szynkowa.jpg|Die Szynkowa aus [[Polen]] ist eine Schinkenwurst. | Datei:Szynkowa.jpg|Die Szynkowa aus [[Polen]] ist eine Schinkenwurst. | ||
File:Dülmen, Bürgerfest 2013 -- 2013 -- 3139.jpg|Bratwürste auf dem Grill | File:Dülmen, Bürgerfest 2013 -- 2013 -- 3139.jpg|Bratwürste auf dem Grill | ||
File:Mercado Municipal | File:Full English breakfast at the Chalet Cafe, Cowfold, West Sussex, England.jpg|In [[England]] gibt es Würstchen sogar zum Frühstück. | ||
File:Mercado Municipal (São Paulo) 07.jpg|Fleischwaren und Würste auf einem [[Markt]] in [[Brasilien]] | |||
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Version vom 12. Januar 2024, 19:17 Uhr
Wurst ist ein Lebensmittel aus Fleisch. Heutzutage gibt es jedoch auch vegetarische Würste ohne Fleisch. Manche Würste sind zum Streichen da, zum Beispiel auf Brot. Andere kann man gut in Scheiben oder Stückchen schneiden.
Die Haut einer Wurst besteht normalerweise aus Darm. Man nimmt dafür den Darm von geschlachteten Tieren, der gut sauber gemacht wurde. In den Darm füllt man Fleisch, Salz und Gewürze, manchmal auch andere Zutaten wie Paprika, Zwiebeln oder Pistazien.
Rohwurst besteht aus Fleisch, das man zum Beispiel getrocknet oder geräuchert hat. Salami ist eine Rohwurst zum Schneiden, Mettwurst eine zum Streichen. Kochwurst wie Blutwurst und Leberwurst besteht aus Fleischstücken, die meist schon gekocht wurden. Brühwurst wie Frankfurter Würstchen, Weißwurst oder Mortadella wird heiß gemacht.
Hier wird in Russland Wurst mit einer großen Maschine gemacht.
Teewurst ist eine Rohwurst zum Streichen, gemacht vor allem aus Schweinefleisch.
Die Szynkowa aus Polen ist eine Schinkenwurst.
Bratwürste auf dem Grill
In England gibt es Würstchen sogar zum Frühstück.
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