Sirup: Unterschied zwischen den Versionen
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Für die Herstellung von Sirup werden süße Flüssigkeiten wie Zuckerwasser oder Fruchtsaft gekocht, bis diese sich verdicken. Wenn man einen Himbeersirup im [[Supermarkt]] kauft, wurde dieser jedoch meist nicht aus Himbeersaft hergestellt, sondern enthält ein Konzentrat mit Himbeergeschmack. | Für die Herstellung von Sirup werden süße Flüssigkeiten wie Zuckerwasser oder Fruchtsaft gekocht, bis diese sich verdicken. Wenn man einen Himbeersirup im [[Supermarkt]] kauft, wurde dieser jedoch meist nicht aus Himbeersaft hergestellt, sondern enthält ein Konzentrat mit Himbeergeschmack. | ||
Etwas Besonderes ist der Ahornsirup, den bereits die [[Indianer]] in [[Nordamerika]] herstellten. Die Engländer und Franzosen brachten ihn nach [[Europa]]. In [[Kanada]] sowie in [[Neuengland]] gewinnt man sehr viel Saft aus dem [[Baum]]stamm des [[Ahorn]]s. Dazu wird ein Loch in die Rinde gebohrt. Die Ernte findet jedes Jahr am Ende des [[Winter]]s statt. | Etwas Besonderes ist der Ahornsirup, den bereits die [[Indianer]] in [[Nordamerika]] herstellten. Die Engländer und Franzosen brachten ihn nach [[Europa]]. In [[Kanada]] sowie in [[Neuengland]] gewinnt man sehr viel Saft aus dem [[Baum]]stamm des [[Ahorn]]s. Dazu wird ein Loch in die Rinde gebohrt. Die [[Ernte]] findet jedes Jahr am Ende des [[Winter]]s statt. | ||
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Version vom 25. September 2020, 19:48 Uhr
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Sirup ist eine süße, dicke Flüssigkeit. Meistens trinkt man sie mit Wasser vermischt. Es gibt aber auch Sirup, den man über süße Speisen gießt. Sirup gibt es in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Himbeere, Erdbeere, Waldmeister oder Holunder. Weil Sirup viel Zucker enthält, kann man ihn lange behalten.
Für die Herstellung von Sirup werden süße Flüssigkeiten wie Zuckerwasser oder Fruchtsaft gekocht, bis diese sich verdicken. Wenn man einen Himbeersirup im Supermarkt kauft, wurde dieser jedoch meist nicht aus Himbeersaft hergestellt, sondern enthält ein Konzentrat mit Himbeergeschmack.
Etwas Besonderes ist der Ahornsirup, den bereits die Indianer in Nordamerika herstellten. Die Engländer und Franzosen brachten ihn nach Europa. In Kanada sowie in Neuengland gewinnt man sehr viel Saft aus dem Baumstamm des Ahorns. Dazu wird ein Loch in die Rinde gebohrt. Die Ernte findet jedes Jahr am Ende des Winters statt.
Ein Glas Pfefferminz-Sirup mit Eiswürfeln
Der Saft aus dem Ahornbaum wird mit einem Eimer gesammelt.
So sieht der fertige Ahornsirup in der Flasche aus.
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