Orange

Orange, ganz und in Stückchen

Eine Orange ist eine Frucht, die an einem Obstbaum wächst. In Norddeutschland nennt man sie auch „Apfelsine“. Die Farbe Orange ist nach dieser Frucht benannt. In Brasilien und den USA gibt es die größten Orangenplantagen. Die Orangen aus unseren Supermärkten kommen aber meist aus Spanien. Sie ist die am häufigsten angebaute Zitrusfrucht der Welt.

Die Orange gehört zu der Gattung der Zitruspflanzen. Die Schale von Orangen ist von innen weiß und nicht essbar. Sie muss vor dem Essen abgeschält werden. Die Bäume, an denen die Orangen wachsen, behalten ihre Blätter das ganze Jahr und können bis zu zehn Meter hoch werden. Aus der Orange kann man verschiedene Produkte herstellen. Ihr gepresster Saft wird als Orangensaft verkauft. Mit dem Duft der Orangenschale macht man Parfüm. Aus getrockneten Orangenschalen wird Tee zubereitet.

Orangen wachsen an kleinen Bäumen, die ihre Blätter auch im Winter nicht verlieren.

Die Orange, wie wir sie im Supermarkt kaufen können, gab es ursprünglich in der Natur nicht. Sie ist eine Kreuzung aus zwei anderen Früchten: aus der Mandarine und der Pampelmuse, die man auch Grapefruit nennt. Diese Kreuzung kommt ursprünglich aus China.

Warum trinken die Leute Orangensaft?

Hier hat jemand in einem Flugzeug einen Becher Orangensaft bekommen.

Eigentlich gibt es keine Tradition, Orangen auszupressen und den Saft zu trinken. Stattdessen kann man ja besser gleich die Orange essen. Aber im Zweiten Weltkrieg wollten die Armeeführer in den USA, dass die Soldaten ausreichend Vitamin C zu sich nehmen. Man hat schließlich Orangensaft als Konzentrat erfunden: Dazu musste man nur Wasser hinzufügen und umrühren, dann hatte man ein Getränk.

In der Zeit danach wurden große Mengen an Orangen angebaut, vor allem im Bundestaat Florida. Das Orangensaft-Konzentrat war billig, und man hat sehr viel Reklame dafür gemacht. Später hat man Orangensaft erfunden, der auch ohne Konzentrat länger haltbar war. Damit er schmeckte, haben die Hersteller aber auch Geschmacksstoffe hinein getan.

So wurde Orangensaft ein Getränk, das man schon zum Frühstück trank. Die Reklame und die amerikanische Regierung sagten, dass der Saft sehr gesund sei. Heute aber zweifeln Wissenschaftler daran. Denn Orangensaft enthält auch viel Zucker, ähnlich viel wie eine Limonade.