Diskussion:Gärung
Aus Klexikon – das Kinderlexikon
Verschieben?
- Ja. Ziko van Dijk (Diskussion) 20:18, 22. Mär. 2026 (UTC)
- Ja. Felix Heinimann (Diskussion) 15:49, 23. Mär. 2026 (UTC)
- Ja. --Patrick Kenel (Diskussion) 16:54, 23. Mär. 2026 (UTC)
Anmerkungen erster Absatz: Betonung Umwandlung, Erklärung Haltbarkeit
"Winzige Lebewesen wie Hefen oder Bakterien verwandeln dabei Zucker in Energie. So werden die Lebensmittel länger haltbar und es entstehen Stoffe wie Alkohol oder Säure."
- Vielleicht sollten eher die Umwandlung betonen und Zucker und Alkohol/Säure zusammenbringen? "...verwandeln dabei Zucker in Alkohol oder Säure." Das Energie frei wird, könnten wir weglassen (ich finde den Begriff sehr abstrakt) oder anhängen: "Dabei wird Energie frei".
- Eine sinnvolle Ergänzung wäre zu beantworten, warum die Lebensmittel länger haltbar sind. Ich vermute mal, weil viele Bakterien und Pilze an eine so saure oder alkoholischen Umgebung nicht angepasst sind. Ich konnte aber keine gute Quelle finden. Jan Dittrich (Diskussion) 08:41, 28. Jun. 2026 (UTC)
