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Holzkohle: Unterschied zwischen den Versionen

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Holzkohle besteht aus [[Holz]], meistens aus [[Buche]]. Sie wird mit einem Kohlenmeiler hergestellt. Der Meiler besteht aus aufgeschichteten Holzscheiten. Er wird zuerst mit [[Tanne]]nästen, dann mit [[Erdboden|Erde]] eingedeckt. Anschließend wird der Meiler unten an mehreren Stellen angezündet. Eine Person beaufsichtigt den Brand. Sein Beruf heißt Köhler. Der ganze Betrieb ist eine Köhlerei. Diese [[Technik]] ist seit der [[Bronzezeit]] bekannt.
 
[[File:Neusath-Perschen (Kohlenmeiler).jpg|thumb|So wird ein Kohlenmeiler aufgebaut, mit Erde eingedeckt und dann in einen kontrollierten Brand gesteckt.]]
[[File:Neusath-Perschen (Kohlenmeiler).jpg|thumb|So wird ein Kohlenmeiler aufgebaut, mit Erde eingedeckt und dann in einen kontrollierten Brand gesteckt.]]
Holzkohle besteht aus Holz, meistens aus [[Buche]]. Der Meiler wird aufgeschichtet und zuerst mit Tannenästen, dann mit Erde eingedeckt. Anschließend wird der Meiler unten an mehreren Stellen angezündet. Ein Mann beaufsichtigt den Brand. Sein Beruf heißt Köhler. Der ganze Betrieb ist eine Köhlerei. Diese [[Technik]] ist seit der [[Bronzezeit]] bekannt.
Wegen der Decke aus Erde kann das Holz nicht verbrennen, sondern es verkohlt nur. Die Feuchtigkeit im Holz verdampft und entweicht durch Löcher. Die Aufgabe des Köhlers ist es, den Brand zu regeln, indem er die Luftlöcher vergrößert oder verschließt. Der Brand darf nicht erlöschen, aber es darf aber auch kein Vollbrand ausbrechen. Sonst wäre die [[Arbeit]] des Köhlers vergeblich gewesen.


Wegen der Decke aus [[Erdboden|Erde]] kann das [[Holz]] nicht verbrennen, sondern nur verkohlen. Die Feuchtigkeit im Holz verdampft und entweicht durch die Löcher. Die Aufgabe des Köhlers ist es, den Brand zu regeln, indem er die Luftlöcher vergrößert oder verschließt.  Der Brand darf nicht erlöschen, es darf aber auch kein Vollbrand ausbrechen. Sonst war die Arbeit vergeblich.
Je nach Größe des Kohlenmeilers dauert es mehrere Tage oder [[Woche]]n, bis aus dem Holz Holzkohle geworden ist. Wegen der Verdampfung des [[Wasser]]s hat das Holz dann zwei Drittel seines [[Gewicht]]s verloren. Zum Schluss wird der Meiler abgedeckt und mit Wasser gelöscht.  


Je nach Größe des Kohlenmeilers dauert es mehrere Tage oder Wochen, bis aus dem Holz Holzkohle geworden ist. Dann wird der Meiler abgedeckt und mit Wasser gelöscht. Wegen der Verdampfung des Wassers hat das Holz zwei Drittel seines Gewichts verloren.
==Wozu braucht man Holzkohle?==
[[File:Charcoal BBQ.jpg|thumb|Glühende Holzkohle in einem Grill]]
Heute kennt man die Holzkohle vor allem vom Grillen. Sie brennt nicht, sondern sie verglüht. Es entsteht auch fast kein [[Rauch]]. Diesen Vorteil nutzten schon die reichen Leute im [[Mittelalter]]: In den Räumen ohne Kamin stellten sie im [[Winter]] ein [[Eisen|eisernes]] Holzkohle-Becken auf, um sich daran zu wärmen.


==Wozu braucht man Holzkohle?==
Der größte Vorteil der Holzkohle liegt darin, dass sie mehr Hitze liefert als Holz. Bereits für die Herstellung von [[Bronze]] brauchte man deshalb Holzkohle und es wurden dafür viele [[Baum|Bäume]] gefällt. Die [[Industrie|Eisenindustrie]] verschlimmerte die Lage so weit, dass es beispielsweise in [[England]] im 18. [[Jahrhundert]] fast keine [[Wald|Wälder]] mehr gab.
Heute kennt man die Holzkohle vor allem vom Grill her. Sie brennt nicht, sondern sie verglüht. So wird das Grillgut nicht schwarz. Zudem entsteht kein Rauch. Das machten schon die reichen Leute im [[Mittelalter]]: In den Räumen ohne Kamin stellten sie im [[Winter]] [[Eisen|eiserne]] Holzkohlebecken auf, um sich daran zu wärmen.


Der größte Vorteil der Holzkohle liegt darin, dass sie mehr Hitze liefert als Holz. Bereits für die Herstellung von [[Bronze]] brauchte man deshalb Holzkohle. Die [[Industrie|Eisenindustrie]] verschlimmerte die Lage so weit, dass es beispielsweise in [[England]] im 18. Jahrhundert fast keine Wälder mehr gab. Die Menschen entwickelten dann eine [[Technik]], wie man [[Kohle]] in Koks umwandeln konnte. Damit beheizten sie die [[Hochofen|Hochöfen]] zur Herstellung von [[Stahl]]. Somit brauchte man weniger Holzkohle, und die Wälder erholten sich wieder. Die [[Schmied|Kunstschmiede]] arbeiten heute noch oft mit Holzkohle.
Die [[Mensch]]en entwickelten dann eine [[Technik]], wie man das [[Gestein]] mit dem Namen [[Kohle]] in Koks umwandeln konnte. Damit beheizten sie nun die [[Hochofen|Hochöfen]] zur Herstellung von [[Stahl]]. Somit brauchte man weniger Holzkohle und die Wälder erholten sich wieder. Die [[Schmied|Kunstschmiede]] arbeiten heute noch oft mit Holzkohle, um Kerzenständer, verzierte Tore und andere Kunstgegenstände herzustellen.


Am Ende des Mittelalters brauchte man Holzkohlepulver, um zusammen mit anderen Materialien Schwarzpulver herzustellen. Das brauchte man als Schießpulver in Pistolen, Gewehren und Kanonen. Auch als Sprengmittel wurde es eingesetzt. Erst in der Mitte des 19. Jahrhunderts wurden noch stärkere Sprengmittel entwickelt, etwa Nitroglycerin und Dynamit.
Am Ende des Mittelalters benutzte man Holzkohlepulver, um zusammen mit anderen Materialien Schwarzpulver herzustellen. Das brauchte man als Schießpulver in [[Pistole]]n, [[Gewehr]]en und Kanonen. Auch als Sprengmittel wurde es eingesetzt. Erst in der Mitte des 19. Jahrhunderts wurden noch stärkere Sprengmittel entwickelt, etwa Nitroglycerin und Dynamit.


In einzelnen Ländern wird heute noch so viel Holzkohle verwendet, dass der Wald darunter leidet. In [[Haiti]] liefert Holzkohle mehr als die Hälfte der gesamten Energie. Auch in [[Madagaskar]] verschwinden immer mehr Wälder wegen der Köhlerei.  
In einzelnen [[Länder]]n wird heute noch so viel Holzkohle verwendet, dass der Wald darunter leidet. In [[Haiti]] liefert Holzkohle mehr als die Hälfte der gesamten [[Energie]]. Auch in [[Madagaskar]] verschwinden immer mehr Wälder wegen der Köhlerei.  


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Aktuelle Version vom 19. Mai 2024, 22:19 Uhr

Ein Kohlenmeiler in Westfalen: Schon in der Bronzezeit haben Menschen ganz ähnlich Holzkohle hergestellt.

Holzkohle besteht aus Holz, meistens aus Buche. Sie wird mit einem Kohlenmeiler hergestellt. Der Meiler besteht aus aufgeschichteten Holzscheiten. Er wird zuerst mit Tannenästen, dann mit Erde eingedeckt. Anschließend wird der Meiler unten an mehreren Stellen angezündet. Eine Person beaufsichtigt den Brand. Sein Beruf heißt Köhler. Der ganze Betrieb ist eine Köhlerei. Diese Technik ist seit der Bronzezeit bekannt.

So wird ein Kohlenmeiler aufgebaut, mit Erde eingedeckt und dann in einen kontrollierten Brand gesteckt.

Wegen der Decke aus Erde kann das Holz nicht verbrennen, sondern es verkohlt nur. Die Feuchtigkeit im Holz verdampft und entweicht durch Löcher. Die Aufgabe des Köhlers ist es, den Brand zu regeln, indem er die Luftlöcher vergrößert oder verschließt. Der Brand darf nicht erlöschen, aber es darf aber auch kein Vollbrand ausbrechen. Sonst wäre die Arbeit des Köhlers vergeblich gewesen.

Je nach Größe des Kohlenmeilers dauert es mehrere Tage oder Wochen, bis aus dem Holz Holzkohle geworden ist. Wegen der Verdampfung des Wassers hat das Holz dann zwei Drittel seines Gewichts verloren. Zum Schluss wird der Meiler abgedeckt und mit Wasser gelöscht.

Wozu braucht man Holzkohle?

Glühende Holzkohle in einem Grill

Heute kennt man die Holzkohle vor allem vom Grillen. Sie brennt nicht, sondern sie verglüht. Es entsteht auch fast kein Rauch. Diesen Vorteil nutzten schon die reichen Leute im Mittelalter: In den Räumen ohne Kamin stellten sie im Winter ein eisernes Holzkohle-Becken auf, um sich daran zu wärmen.

Der größte Vorteil der Holzkohle liegt darin, dass sie mehr Hitze liefert als Holz. Bereits für die Herstellung von Bronze brauchte man deshalb Holzkohle und es wurden dafür viele Bäume gefällt. Die Eisenindustrie verschlimmerte die Lage so weit, dass es beispielsweise in England im 18. Jahrhundert fast keine Wälder mehr gab.

Die Menschen entwickelten dann eine Technik, wie man das Gestein mit dem Namen Kohle in Koks umwandeln konnte. Damit beheizten sie nun die Hochöfen zur Herstellung von Stahl. Somit brauchte man weniger Holzkohle und die Wälder erholten sich wieder. Die Kunstschmiede arbeiten heute noch oft mit Holzkohle, um Kerzenständer, verzierte Tore und andere Kunstgegenstände herzustellen.

Am Ende des Mittelalters benutzte man Holzkohlepulver, um zusammen mit anderen Materialien Schwarzpulver herzustellen. Das brauchte man als Schießpulver in Pistolen, Gewehren und Kanonen. Auch als Sprengmittel wurde es eingesetzt. Erst in der Mitte des 19. Jahrhunderts wurden noch stärkere Sprengmittel entwickelt, etwa Nitroglycerin und Dynamit.

In einzelnen Ländern wird heute noch so viel Holzkohle verwendet, dass der Wald darunter leidet. In Haiti liefert Holzkohle mehr als die Hälfte der gesamten Energie. Auch in Madagaskar verschwinden immer mehr Wälder wegen der Köhlerei.




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