Hot Dog
Ein Hot Dog ist eine Wurst im Brötchen. Meist handelt es sich dabei um eine Wienerwurst. Manchmal tut man auch noch andere Zutaten in einen Hot Dog wie Ketchup, Senf, Mayonnaise, Käse, Röstzwiebeln und viele mehr. Diese Zutaten nennt man Toppings vom englischen Wort top für „oben“, weil sie oben drauf kommen. Hot Dogs sind ein beliebtes Fastfood, das man von vielen Imbissen kennt.
Das Wort Hot Dog kommt aus dem Englischen und bedeutet „Heißer Hund“. Man weiß bis heute nicht genau, woher dieser Ausdruck kommt. Möglicherweise kommt er von einer Karikatur in einer Zeitung. Vielleicht hat er auch mit dem Dackel zu tun, den früher viele deutsche Metzger in den USA als Haustier hielten und der ein wenig wie eine Wurst aussieht.
Der Hot Dog wie wir ihn heute kennen wurde im Jahr 1867 vom deutschen Einwanderer Charles Feltman auf Coney Island in New York erfunden. Die Ursprünge des Gerichtes sollen aber in Frankfurt am Main liegen. Dort kannte man schon früh so etwas ähnliches wie die Wienerwurst, nämlich die Frankfurter Wurst. 1847 soll der Frankfurter Metzger Johann Georg Hehner Frankfurter Würste im Brot mit Zwiebeln verkauft haben.
Heute ist der Hot Dog nicht nur in Deutschland und den USA beliebt. Man isst ihn auf der ganzen Welt gerne. In manchen Ländern wie Dänemark hat er sogar seinen Weg in die einheimische Kochkultur gefunden. Die Wurst im Hot Dog nennen die Dänen Pølse. Es gibt inzwischen auch ähnliche Kreationen wie den Corn Dog. Dabei wird ein Würstchen in einem Maismehl-Teig frittiert.
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Ein Corn Dog mit Senf -
So sah Charles Feltman aus. -
Hot Dog mit Pommes -
Ein Hot-Dog-Stand in New York
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