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Pelmeni sind russische Teigtaschen, die mit [[Fleisch]] gefüllt sind. Um sie zuzubereiten, steckt man ein kleines Stück Fleisch in den Teig hinein und lässt ihn anschließend 15 Minuten kochen. Pelmeni sind nicht teuer und sehr populär. In [[Russland]] kann man sie in jedem Lebensmittelgeschäft finden. | |||
Pelmeni erschienen in der russischen Küche bereits um das Jahr 1400. Ursprünglich aß man Pelmeni nur im Ural. Der Ural ist ein [[Gebirge]] mitten in Russland, an der Grenze zwischen [[Europa]] und [[Asien]]. Später verbreiteten sie sich landesweit. Heute zählt man Pelmeni zu den russischen Nationalgerichten. | |||
Pelmeni erschienen in der russischen Küche bereits um das Jahr 1400. Ursprünglich aß man Pelmeni nur im Ural | |||
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== Womit isst man Pelmeni? == | == Womit isst man Pelmeni? == | ||
Man isst Pelmeni traditionell mit Smetana | Man isst Pelmeni traditionell mit Smetana, einer sauren Sahne, aber auch mit Butter, Senf, [[Mayonnaise]], [[Ketchup]], Knoblauch oder [[Zwiebel]]n, Pflanzenöl, [[Salz]] und [[Pfeffer]]. Unter russischen [[Jugendlicher|Jugendlichen]] ist es sehr populär, Pelmeni mit "Ketchunaise" zu essen, einer Mischung aus Ketchup und Mayonnaise. | ||
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Version vom 21. September 2017, 12:19 Uhr
Pelmeni sind russische Teigtaschen, die mit Fleisch gefüllt sind. Um sie zuzubereiten, steckt man ein kleines Stück Fleisch in den Teig hinein und lässt ihn anschließend 15 Minuten kochen. Pelmeni sind nicht teuer und sehr populär. In Russland kann man sie in jedem Lebensmittelgeschäft finden.
Pelmeni erschienen in der russischen Küche bereits um das Jahr 1400. Ursprünglich aß man Pelmeni nur im Ural. Der Ural ist ein Gebirge mitten in Russland, an der Grenze zwischen Europa und Asien. Später verbreiteten sie sich landesweit. Heute zählt man Pelmeni zu den russischen Nationalgerichten.
Es gibt verschiedene Sorten von Pelmeni, gekochte und gebratene und solche mit verschiedenen Fleisch- und Fischsorten. In verschiedenen Regionen Russlands sind verschidene Pelmeni-Rezepte verbreitet.
Womit isst man Pelmeni?
Man isst Pelmeni traditionell mit Smetana, einer sauren Sahne, aber auch mit Butter, Senf, Mayonnaise, Ketchup, Knoblauch oder Zwiebeln, Pflanzenöl, Salz und Pfeffer. Unter russischen Jugendlichen ist es sehr populär, Pelmeni mit "Ketchunaise" zu essen, einer Mischung aus Ketchup und Mayonnaise.
