Zucker: Unterschied zwischen den Versionen

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Zucker ist ein Nahrungsmittel. Es ist kristallin und besteht aus Saccharose: Das ist eine bestimmte Verbindung von [[Sauerstoff]], Kohlenstoff und [[Wasserstoff]]. Saccharose ist normalerweise fest und lässt sich gut in [[Wasser]] lösen.
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Zucker ist ein Nahrungsmittel. Es ist kristallin und besteht aus Saccharose: Das ist eine bestimmte Verbindung von [[Sauerstoff]], [[Kohlenstoff]] und [[Wasserstoff]]. Saccharose ist normalerweise fest und lässt sich gut in [[Wasser]] lösen.
  
 
Wenn die Menschen früher in [[Europa]] etwas Süßes wollten, dann aßen sie eine süße [[Frucht]]. Um Speisen süßer zu machen, gab es [[Honig]]. Der war aber sehr teuer.  
 
Wenn die Menschen früher in [[Europa]] etwas Süßes wollten, dann aßen sie eine süße [[Frucht]]. Um Speisen süßer zu machen, gab es [[Honig]]. Der war aber sehr teuer.  

Version vom 24. August 2018, 16:04 Uhr

Große Kristalle aus braunem Zucker

Zucker ist ein Nahrungsmittel. Es ist kristallin und besteht aus Saccharose: Das ist eine bestimmte Verbindung von Sauerstoff, Kohlenstoff und Wasserstoff. Saccharose ist normalerweise fest und lässt sich gut in Wasser lösen.

Wenn die Menschen früher in Europa etwas Süßes wollten, dann aßen sie eine süße Frucht. Um Speisen süßer zu machen, gab es Honig. Der war aber sehr teuer.

Heutzutage ist Zucker billig. Das liegt daran, dass man Zuckerrohr und Zuckerrüben anbaut. Zuckerrohr wächst dort, wo es heiß ist. Er stammt aus Asien und wurde im Mittelalter von den Arabern übernommen. Das deutsche Wort Zucker stammt aus der indischen Sprache Sanskrit: „sarkara“ heißt so viel wie Kies.

Zuckerrüben wachsen auch in Europa. Aber erst um das Jahr 1750 fand jemand heraus, dass man daraus viel Zucker gewinnen kann. Erst etwa hundert Jahre später hat man im großen Stil Zucker gewonnen, wie in der Industrie. Seitdem nehmen die Menschen viel mehr Süßes zu sich als vorher. Viel Zucker wird verwendet, um weitere Lebensmittel herzustellen.



Zu „Zucker“ gibt es auch weitere Such-Ergebnisse von Blinde Kuh und Frag Finn.

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