Entwurf:Rum

Flaschen mit Rum

Rum ist ein alkoholisches Getränk. Es wird aus Melasse gemacht, einer dicken, süßen Flüssigkeit, die bei der Herstellung von Zucker aus Zuckerrohr zurückbleibt. Manchmal verwendet man auch den Saft des Zuckerrohr, um Rum zu machen. Für die Herstellung von Rum müssen die Melasse oder der Zuckerrohrsaft zunächst gären, damit Alkohol entsteht. Danach wird die Flüssigkeit destilliert, um den Alkoholgehalt noch zu steigern. Rum hat einen Alkoholgehalt von mindestens 37 Prozent. Er gehört damit zu den starken alkoholischen Getränken.

Der Rum wurde im 17. Jahrhundert in der Karibik erfunden, wo schon damals viel Zuckerrohr angebaut wurde. Noch heute gehören karibische Länder wie Jamaika oder die Dominikanische Republik zu den größten Rum-Produzenten der Welt. Rum galt früher als Getränk der Seeleute und Piraten in der Karibik. Woher das Wort Rum stammt, weiß man nicht genau. Möglicherweise kommt es vom englischen Dialektwort Rumbullion, was im 17. Jahrhundert soviel wie „Aufruhr“, „Tumult“ oder „großer Lärm“ bedeutete.

Es gibt unterschiedliche Arten von Rum. Weißer Rum wurde noch nicht so lange gelagert, nur etwa ein bis zwei Jahre. Deswegen ist er noch sehr süßlich. Er wird gerne als Mixzutat in Cocktails wie dem Mojito oder dem Daiquiri verwendet. Dunklerer, älterer Rum wird hingegen meist pur getrunken, gerne auch mit Eiswürfeln. Darüber hinaus wird Rum auch beim Kochen und Backen als Zutat verwendet.

• 

  In einer Rum-Distillerie auf den Seychellen

• 

  Banana Daiquiri wird mit Rum gemacht.

• 

  Eiskrem mit Rum

---

Diese Seite ist noch kein Klexikon-Artikel, sondern ein Entwurf. Hilf doch mit, ihn zu verbessern und zu erweitern. Mehr dazu erklärt die Seite Wie ein Artikel entsteht. Informationen über das Thema Rum findest du in der Wikipedia auf Deutsch, im Digitalen Wörterbuch der Deutschen Sprache und über die Website Frag Finn.