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Dill ist eine [[Pflanzenarten|Pflanzenart]], die heutzutage | [[File:Tilliõisik.jpg|thumb|Der Dill hat viele kleine gelbe [[Blüte]]n. So einen Blütenstand nennt man Dolde]] | ||
Dill ist eine [[Pflanzenarten|Pflanzenart]], die heutzutage zum Würzen von Speisen verwendet wird. Die Blätter werden gerne für [[Gurke|Gurkensalate]] verwendet, deshalb bezeichnet man Dill auch als Gurkenkraut. Auch die [[Samen]] des Dills kann man für [[Tee]] benutzen. | |||
Die Stengel des Dills werden zur [[Blüte]]zeit bis zu einem [[Meter]] hoch. Die Blätter sind bläulich, schmal und zart, fast wie Fäden. Die gelben Blüten sind klein und zierlich und es stehen immer sehr viele wie ein Strauß am Stengel beisammen. So einen Blütenstand nennt man auch Dolde. | |||
Dill stammt aus [[Vorderasien]], wird heutzutage aber auf der ganzen [[Welt]] angepflanzt und ist in [[Deutschland]] eins der meistangepflanzten [[Gewürz|Gewürze]]. | Dill stammt aus [[Vorderasien]], wird heutzutage aber auf der ganzen [[Welt]] angepflanzt und ist in [[Deutschland]] eins der meistangepflanzten [[Gewürz|Gewürze]]. | ||
Version vom 6. März 2019, 22:28 Uhr
Dill ist eine Pflanzenart, die heutzutage zum Würzen von Speisen verwendet wird. Die Blätter werden gerne für Gurkensalate verwendet, deshalb bezeichnet man Dill auch als Gurkenkraut. Auch die Samen des Dills kann man für Tee benutzen.
Die Stengel des Dills werden zur Blütezeit bis zu einem Meter hoch. Die Blätter sind bläulich, schmal und zart, fast wie Fäden. Die gelben Blüten sind klein und zierlich und es stehen immer sehr viele wie ein Strauß am Stengel beisammen. So einen Blütenstand nennt man auch Dolde.
Dill stammt aus Vorderasien, wird heutzutage aber auf der ganzen Welt angepflanzt und ist in Deutschland eins der meistangepflanzten Gewürze.
Früher verwendete man Dill in der Medizin. Das erkennt man noch heute an seinem Namen. Er stammt von dem altenglischen Wort „dylle“ und bedeutet übersetzt beruhigen/mildern. Man benutzte Dill damals als Heilkraut gegen Blähungen, also Schmerzen bei der Verdauung.
