Küchenkräuter: Unterschied zwischen den Versionen

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[[Datei:Küchenkräuter-1.jpg|mini|Drei der häufigsten Küchenkräuter: Thymian, Oregano und Rosmarin.]]
[[Datei: Herbesdeprovence.jpg |mini|Um Speisen und Getränke zu verfeinern, kann man frische oder getrocknete Kräuter verwenden.]]
Küchenkräuter sind Pflanzen, die gerne zum Würzen von Speisen oder auch Getränken genutzt werden. Sie geben ein besonderes Aroma, also einen speziellen Geruch oder Geschmack. Mit Zitronenmelisse zum Beispiel bekommt man Frische ins Mineral[[wasser]]. Mit Pfeffer wiederum kann man dem Essen Schärfe geben.


Küchenkräuter sind Pflanzen, die gerne zum Würzen von Speisen oder auch Getränken genutzt werden. Das können gezüchtete oder auch wild wachsende Kräuter sein. Obwohl man sie Küchenkräuter nennt, werden sie natürlich auch in der großen Nahrungsmittelindustrie verwendet. Einige dieser Pflanzen sind auch Heilpflanzen.
Geeignet sind gezüchtete oder auch wild wachsende Kräuter, frisch oder getrocknet. Obwohl man sie Küchenkräuter nennt, werden sie natürlich auch in der großen Nahrungsmittelindustrie verwendet.  


Hier eine kurze Liste der üblichsten Küchenkräuter: Basilikum, Dill, Ingwer, Kamille, Knoblauch, Kresse, Lauch, Löwenzahn, Minze, Oregano, Petersilie, Pfeffer, Salbei, Schnittlauch, Thymian, Vanille, Waldmeister, Zimt.
Einige dieser Pflanzen sind auch Heilpflanzen, man kann sie zur Linderung von [[Krankheit]]en verwenden.
 
Einige der üblichsten Küchenkräuter sind:
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Datei: Allium schoenoprasum(01).jpg|Schnittlauch
Datei: Gartenkresse.jpg|Gartenkresse
Datei: Petersilie kraus.jpg|Petersilie
Datei: Basilico Genovese di Prà-2.jpg|Basilikum
Datei: Mentha-piperita.JPG|Pfefferminze
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[[Kategorie:Artikelentwürfe]]
[[Kategorie:Artikelentwürfe]]

Version vom 28. Mai 2015, 16:22 Uhr

Um Speisen und Getränke zu verfeinern, kann man frische oder getrocknete Kräuter verwenden.

Küchenkräuter sind Pflanzen, die gerne zum Würzen von Speisen oder auch Getränken genutzt werden. Sie geben ein besonderes Aroma, also einen speziellen Geruch oder Geschmack. Mit Zitronenmelisse zum Beispiel bekommt man Frische ins Mineralwasser. Mit Pfeffer wiederum kann man dem Essen Schärfe geben.

Geeignet sind gezüchtete oder auch wild wachsende Kräuter, frisch oder getrocknet. Obwohl man sie Küchenkräuter nennt, werden sie natürlich auch in der großen Nahrungsmittelindustrie verwendet.

Einige dieser Pflanzen sind auch Heilpflanzen, man kann sie zur Linderung von Krankheiten verwenden.

Einige der üblichsten Küchenkräuter sind:

  • Schnittlauch

    Schnittlauch

  • Gartenkresse

    Gartenkresse

  • Petersilie

    Petersilie

  • Basilikum

    Basilikum

  • Pfefferminze

    Pfefferminze

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