Johannisbeere: Unterschied zwischen den Versionen
Admin2 (Diskussion | Beiträge) K (Textersetzung - „|miniatur|“ durch „|thumb|“) |
Keine Bearbeitungszusammenfassung Markierung: 2017-Quelltext-Bearbeitung |
||
| Zeile 1: | Zeile 1: | ||
[[Datei:1023px Rote Johannisbeeren 1353.JPG|thumb|Ein Strauch mit roten Johannisbeeren. Es gibt aber auch schwarze und weiße Johannisbeeren.]] | [[Datei:1023px Rote Johannisbeeren 1353.JPG|thumb|Ein Strauch mit roten Johannisbeeren. Es gibt aber auch schwarze und weiße Johannisbeeren.]] | ||
Johannisbeeren sind kleine [[Beere]]n, die vor allem in [[Europa]] geerntet werden. Am reifsten sind die [[Beere]]n Ende Juni, wenn der Johannistag ist. Von daher kommt der [[Name]]. In der [[Schweiz]] nennt man sie auch „Meertrübli“ und in [[Österreich]] „Ribiseln“. Das kommt vom Namen der [[Pflanzenart|Gattung]], „Ribes“ in der [[Latein|Lateinischen Sprache]]. | Johannisbeeren sind kleine [[Beere]]n, die vor allem in [[Europa]] geerntet werden. Am reifsten sind die [[Beere]]n Ende Juni, wenn der Johannistag ist. Von daher kommt der [[Name]]. In der [[Schweiz]] nennt man sie auch „Meertrübli“ und in [[Österreich]] „Ribiseln“. Das kommt vom Namen der [[Pflanzenart|Gattung]], „Ribes“ in der [[Latein|Lateinischen Sprache]]. | ||
[[Datei:Ribes sanguineum 5724.JPG|mini|So sieht ein Strauch in Blüte aus.]] | |||
Johannisbeeren wachsen an Sträuchern. Sie schmecken etwas säuerlich, enthalten aber auch viel [[Vitamin]] C und B. Das macht sie zu einem gesunden Essen. | Johannisbeeren wachsen an Sträuchern. Sie schmecken etwas säuerlich, enthalten aber auch viel [[Vitamin]] C und B. Das macht sie zu einem gesunden Essen. | ||
Aus Johannisbeeren lassen sich viele leckere Speisen herstellen wie Marmelade, Saft oder Gelee. Das Gelee wird gerne bei Wildgerichten als Beilage verwendet. Johannisbeeren eignen sich aber auch auf vielen Süßspeisen wie Eiscreme oder Kuchen. Dort sind sie äußerst dekorativ. Darüber hinaus gibt es sogar [[Wein]], der aus Johannisbeeren hergestellt wird. Wenn man sie frisch geerntet einfriert, kann man Johannisbeeren sehr lange behalten. | Aus Johannisbeeren lassen sich viele leckere Speisen herstellen wie Marmelade, Saft oder Gelee. Das Gelee wird gerne bei Wildgerichten als Beilage verwendet. | ||
Johannisbeeren eignen sich aber auch auf vielen Süßspeisen wie Eiscreme oder Kuchen. Dort sind sie äußerst dekorativ, sie sehen also gut aus. Darüber hinaus gibt es sogar [[Wein]], der aus Johannisbeeren hergestellt wird. Wenn man sie frisch geerntet einfriert, kann man Johannisbeeren sehr lange behalten. | |||
In der [[Biologie]] bilden die Johannisbeeren eine [[Pflanzenart|Gattung]]. Davon gibt es verschiedene [[Pflanzenart|Arten]]. Die wichtigsten sind die rote und die schwarze Johannisbeere. Es gibt sie aber auch in weiß. Über der Gattung steht die [[Pflanzenart|Pflanzenfamilie]]. Dazu gehören auch die Stachelbeeren. Stachelbeeren und Johannisbeeren sind also nahe miteinander [[Verwandtschaft|verwandt]]. | In der [[Biologie]] bilden die Johannisbeeren eine [[Pflanzenart|Gattung]]. Davon gibt es verschiedene [[Pflanzenart|Arten]]. Die wichtigsten sind die rote und die schwarze Johannisbeere. Es gibt sie aber auch in weiß. Über der Gattung steht die [[Pflanzenart|Pflanzenfamilie]]. Dazu gehören auch die Stachelbeeren. Stachelbeeren und Johannisbeeren sind also nahe miteinander [[Verwandtschaft|verwandt]]. | ||
Version vom 27. April 2024, 16:40 Uhr
Johannisbeeren sind kleine Beeren, die vor allem in Europa geerntet werden. Am reifsten sind die Beeren Ende Juni, wenn der Johannistag ist. Von daher kommt der Name. In der Schweiz nennt man sie auch „Meertrübli“ und in Österreich „Ribiseln“. Das kommt vom Namen der Gattung, „Ribes“ in der Lateinischen Sprache.
Johannisbeeren wachsen an Sträuchern. Sie schmecken etwas säuerlich, enthalten aber auch viel Vitamin C und B. Das macht sie zu einem gesunden Essen.
Aus Johannisbeeren lassen sich viele leckere Speisen herstellen wie Marmelade, Saft oder Gelee. Das Gelee wird gerne bei Wildgerichten als Beilage verwendet.
Johannisbeeren eignen sich aber auch auf vielen Süßspeisen wie Eiscreme oder Kuchen. Dort sind sie äußerst dekorativ, sie sehen also gut aus. Darüber hinaus gibt es sogar Wein, der aus Johannisbeeren hergestellt wird. Wenn man sie frisch geerntet einfriert, kann man Johannisbeeren sehr lange behalten.
In der Biologie bilden die Johannisbeeren eine Gattung. Davon gibt es verschiedene Arten. Die wichtigsten sind die rote und die schwarze Johannisbeere. Es gibt sie aber auch in weiß. Über der Gattung steht die Pflanzenfamilie. Dazu gehören auch die Stachelbeeren. Stachelbeeren und Johannisbeeren sind also nahe miteinander verwandt.
Blüte der Blut-Johannisbeere
Weiße Johannisbeeren
Schwarze Johannisbeeren
Stachelbeeren
So sieht ein Blatt aus, wenn dort die Johannisbeer-Blattlaus gewesen ist, ein Schädling.
Rote Grütze wird unter anderem aus Johannisbeeren gemacht.
.jpg)
.jpg)
Klexikon.de ist die Wikipedia für Kinder zwischen 5 und 15 Jahren, also ein kostenloses Online-Lexikon für Schulkinder. Zum Thema Johannisbeere findet ihr weitere Kinderseiten in der Kindersuchmaschine „Frag Finn“.
Das Klexikon wird gefördert durch den weltgrößten Wikipedia-Förderverein Wikimedia Deutschland, die Beauftragte der Bundesregierung für Kultur und Medien, die Bundeszentrale für Kinder- und Jugendmedienschutz und die Medienanstalt Berlin-Brandenburg.
Unsere Klexikon-Botschafter sind die KiKA-Moderatoren Ralph Caspers („Wissen macht Ah!“, “Die Sendung mit der Maus“ und „Frag doch mal die Maus“) und Julian Janssen („Checker Julian“).
Das Kinderlexikon Klexikon sorgt für Medienkompetenz und Bildungsgerechtigkeit und ist wie die Wikipedia auf Spenden angewiesen. Denn hier finden Schülerinnen und Schüler zu 3.500 Themen das Wichtigste einfach erklärt, mit Definition und Bildern. Das ist Grundwissen kindgerecht und leicht verständlich für Unterricht, Hausaufgaben und Präsentationen in der Schule.
