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Obst

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Ein großer Obstmarkt in Barcelona, Spanien.

Obst sind Früchte, die von Menschen gegessen werden können. Man kann sie roh essen, und meist enthalten sie viel Flüssigkeit. Sie sind süßer als Gemüse. Außerdem kommen sie von Pflanzen, die mehrere Jahre lang leben. Gemüse stammt hingegen von „einjährigen‟ Pflanzen. Die Unterscheidung zwischen Obst und Gemüse ist aber nicht immer ganz klar.

Es ist gesund, Obst zu essen. Darin befinden sich viele Vitamine und andere Nährstoffe, die gut für den Körper sind. In Obst ist viel Wasser enthalten. Außerdem hat Obst sehr wenig Fett und Eiweiß. Man wird davon nicht so dick. Eine Ausnahme davon sind zum Beispiel die Avocado und die Banane.

Obst wächst auf Obstbäumen, an Sträuchern oder Stauden. Kommt das Obst von Bäumen in der freien Natur, spricht man von Wildobst. Fallobst ist Obst, das vom Baum bereits auf den Boden gefallen ist.

Wie unterscheidet man Obst?

Oft unterscheidet man Kernobst, z.B. Apfel oder Birne Steinobst, z.B. Aprikosen oder Kirschen Beerenobst, z.B. Erdbeeren oder Johannisbeeren Schalenobst, z.B. Haselnuss oder Walnuss klassische Südfrüchte, z.B. Ananas, Bananee oder Zitrone weitere exotische Früchte, z.B. Kiwi oder Granatapfel und Obst, das wie Gemüse verwendet wird, z.B. Kürbisse oder Tomaten.