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Aprikose: Unterschied zwischen den Versionen

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[[Datei:Apricots 1 - Farmer's Market at the Ferry Building - San Francisco, CA - DSC03600.JPG|mini|Die Aprikosen an diesem [[Markt]]stand sehen aus, als seien sie zum Teil noch hart und sauer. Wenn sie wirklich reif sind, sind sie sehr schwierig zu transportieren, weil man sie leicht zerdrückt.]]
[[File:Abricot marché de la casbah d'Alger.JPG|mini|Die Aprikosen an diesem [[Markt]]stand sehen aus, als seien sie zum Teil noch hart und sauer. Wenn sie wirklich reif sind, sind sie sehr schwierig zu transportieren, weil man sie leicht zerdrückt.]]
Die Aprikose ist eine [[Frucht]], die mit der Pflaume, dem Pfirsich und der [[Kirsche]] verwandt ist. Sie kommt ursprünglich aus [[Armenien]]. Deshalb trägt sie den [[wissenschaft]]lichen [[Name]]n „Prunus armeniaca“, zu Deutsch: die armenische Pflaume. Die [[Österreich]]er nennen sie Marille. Besonders in der Gegend Wachau im Bundesland [[Niederösterreich]] ist die Marille eine verbreitete Frucht. In der [[Schweiz]] ist das [[Wallis]] für seine Aprikosen bekannt.
Die Aprikose ist eine [[Frucht]], die mit der Pflaume, dem Pfirsich und der [[Kirsche]] verwandt ist. Sie kommt ursprünglich aus [[Armenien]]. Deshalb trägt sie den [[wissenschaft]]lichen [[Name]]n „Prunus armeniaca“, zu Deutsch: die armenische Pflaume. Die [[Österreich]]er nennen sie Marille. Besonders in der Gegend Wachau im [[Bundesland]] [[Niederösterreich]] ist die Marille eine verbreitete Frucht. In der [[Schweiz]] ist das [[Wallis]] für seine Aprikosen bekannt.


Aprikosen wachsen an mittelgroßen [[Baum|Bäumen]] mit herzförmigen Blättern. Bei uns werden sie im [[Sommer|Hochsommer]], je nach Sorte in den Monaten Juni bis August geerntet. In der Mitte ist ein Kern, der von einem zarten Fruchtfleisch umgeben wird. Deshalb zählt man die Aprikosen zu den Steinfrüchten. Der Verzehr von Aprikosen ist gesund. Sie enthalten wertvolle Mineralstoffe wie Verbindungen von [[Eisen]] und Kalzium sowie viel [[Vitamin]] A.  
Aprikosen wachsen an mittelgroßen [[Baum|Bäumen]] mit herzförmigen [[Blätter]]n. [[Deutschsprachige Länder|Bei uns]] werden sie im [[Sommer|Hochsommer]], je nach Sorte in den [[Monat]]en Juni bis August geerntet. In der Mitte ist ein Kern, der von einem zarten Fruchtfleisch umgeben wird. Deshalb zählt man die Aprikosen zu den Steinfrüchten. Der Verzehr von Aprikosen ist gesund. Sie enthalten wertvolle Mineralstoffe wie Verbindungen von [[Eisen]] und Kalzium sowie viel [[Vitamin]] A.  


Die Aprikosen sind eine [[Pflanzenart]]. Aus ihnen haben die [[Mensch]]en viele Sorten [[Zucht|gezüchtet]]. Sie reifen in verschiedenen Monaten und unterscheiden sich ziemlich durch die [[Farbe]]. Man kann sie roh essen öder gedörrt als wertvolle Zwischenmahlzeit mitnehmen.
Die Aprikosen sind eine [[Pflanzenart]]. Aus ihnen haben die [[Mensch]]en viele Sorten [[Zucht|gezüchtet]]. Sie reifen in verschiedenen [[Monat]]en und unterscheiden sich ziemlich durch die [[Farbe]]. Man kann sie roh essen öder gedörrt als wertvolle Zwischenmahlzeit mitnehmen.


Aus der Aprikose werden verschiedene Speisen zubereitet. In Österreich sind die Marillenknödel eine Delikatesse. Es lassen sich aus der Aprikose aber auch Dinge wie Marmelade, Fruchtsoße oder [[Speiseeis]] machen. Beliebt sind Aprikosen auch auf Kuchen.
Aus der Aprikose werden verschiedene Speisen zubereitet. In Österreich sind die Marillenknödel eine Delikatesse. Es lassen sich aus der Aprikose aber auch Dinge wie Marmelade, Fruchtsoße oder [[Speiseeis]] machen. Beliebt sind Aprikosen auch auf Kuchen.
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Plants in Donetsk 02.JPG|Aprikosen [[Blüte|blühen]] weiß oder leicht rosa.
Plants in Donetsk 02.JPG|Aprikosen [[Blüte|blühen]] weiß oder leicht rosa.
Apricot tree.jpg|Aprikosen sollten am Baum möglichst gut ausreifen.
Apricot tree.jpg|Aprikosen sollten am Baum möglichst gut ausreifen.
File:Apricot and cross section.jpg|Eine ganze und eine aufgeschnittene Aprikose
File:Ab food 04.jpg|Gedörrte Aprikosen sind schrumpelig und flach.
Aprikosenknödel.jpg|Aus Aprikosen lassen sich allerlei leckere Süßspeisen zubereiten.
Aprikosenknödel.jpg|Aus Aprikosen lassen sich allerlei leckere Süßspeisen zubereiten.
YosriApricotKering.jpg|Gedörrte Aprikosen sind schrumpelig und flach.
Aprikosengarten Dresden 2015 - Aerial view - Screenshot of pano 1.png|In [[Dresden]] ist ein [[Park]] nach der Frucht benannt: der Aprikosengarten.
Aprikosengarten Dresden 2015 - Aerial view - Screenshot of pano 1.png|In [[Dresden]] ist ein Park nach der Frucht benannt: der Aprikosengarten.
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[[Kategorie:Essen und Trinken]]

Version vom 18. Mai 2021, 20:08 Uhr

Die Aprikosen an diesem Marktstand sehen aus, als seien sie zum Teil noch hart und sauer. Wenn sie wirklich reif sind, sind sie sehr schwierig zu transportieren, weil man sie leicht zerdrückt.

Die Aprikose ist eine Frucht, die mit der Pflaume, dem Pfirsich und der Kirsche verwandt ist. Sie kommt ursprünglich aus Armenien. Deshalb trägt sie den wissenschaftlichen Namen „Prunus armeniaca“, zu Deutsch: die armenische Pflaume. Die Österreicher nennen sie Marille. Besonders in der Gegend Wachau im Bundesland Niederösterreich ist die Marille eine verbreitete Frucht. In der Schweiz ist das Wallis für seine Aprikosen bekannt.

Aprikosen wachsen an mittelgroßen Bäumen mit herzförmigen Blättern. Bei uns werden sie im Hochsommer, je nach Sorte in den Monaten Juni bis August geerntet. In der Mitte ist ein Kern, der von einem zarten Fruchtfleisch umgeben wird. Deshalb zählt man die Aprikosen zu den Steinfrüchten. Der Verzehr von Aprikosen ist gesund. Sie enthalten wertvolle Mineralstoffe wie Verbindungen von Eisen und Kalzium sowie viel Vitamin A.

Die Aprikosen sind eine Pflanzenart. Aus ihnen haben die Menschen viele Sorten gezüchtet. Sie reifen in verschiedenen Monaten und unterscheiden sich ziemlich durch die Farbe. Man kann sie roh essen öder gedörrt als wertvolle Zwischenmahlzeit mitnehmen.

Aus der Aprikose werden verschiedene Speisen zubereitet. In Österreich sind die Marillenknödel eine Delikatesse. Es lassen sich aus der Aprikose aber auch Dinge wie Marmelade, Fruchtsoße oder Speiseeis machen. Beliebt sind Aprikosen auch auf Kuchen.

Aprikosen sollte man möglichst reif kaufen. Ob die Aprikosen reif sind, erkennt man recht leicht. Reife Aprikosen sind weich und druckempfindlich. Außerdem duften sie süßlich. Die Farbe ist heute kein guter Hinweis mehr. Immer mehr Aprikosen werden so gezüchtet, dass sie schon vor der Reife goldgelb oder orange aussehen. Wenn die Aprikosen einmal reif sind, sollte man sie schnell essen, bevor sie faul werden.




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